Essa receita de torta salgada com cobertura 4 queijos é tão fácil e rápida que você vai querer fazer hoje mesmo — um prato que impressiona!

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A torta salgada é um prato versátil e adorado por muitos. E quando falamos de uma torta com cobertura de quatro queijos, o sucesso é garantido. Nesta receita, você vai aprender a preparar uma torta salgada com cobertura 4 queijos que é tão fácil e rápida que você vai querer fazer hoje mesmo. Ideal para surpreender em um almoço de família ou em um jantar especial, essa torta é prática e extremamente saborosa.

Ingredientes

Para a Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

Para o Recheio:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Para a Cobertura 4 Queijos:

  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 100g de queijo prato ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 50g de queijo gorgonzola esfarelado
  • 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

Preparo da Massa:

  1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata até que a mistura esteja homogênea.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre, até que a massa esteja lisa e uniforme.
  3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Preparo do Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e as ervilhas. Tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde.
  3. Refogue por mais alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados. Reserve.

Montagem da Torta:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
  3. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
  4. Cubra com o restante da massa, espalhando bem.

Preparo da Cobertura 4 Queijos:

  1. Em uma tigela, misture todos os queijos com o creme de leite até formar uma pasta homogênea.
  2. Espalhe a mistura de queijos sobre a massa da torta.

Finalização:

  1. Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
  2. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas Finais

  • Para variar o recheio, você pode adicionar outros ingredientes como palmito, azeitonas ou cogumelos.
  • Caso não tenha todos os queijos disponíveis, use os queijos que tiver em casa, mas tente manter a variedade para um sabor mais rico.
  • Para uma massa mais leve, pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral.

Conclusão

Esta receita de torta salgada com cobertura 4 queijos é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá em mãos uma torta que é capaz de impressionar qualquer convidado.

Além disso, a flexibilidade da receita permite que você faça adaptações conforme o seu gosto ou o que tiver disponível em sua cozinha. Portanto, não hesite em experimentar e adicionar o seu toque pessoal. Prepare-se para receber muitos elogios e, quem sabe, transformar esta torta em um dos pratos favoritos da sua família!

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